月桃是薑科多年生草本植物,在台灣由南到北的低海拔山區幾乎都可見其蹤影,甚至住家、庭園、公園、校園也多有種植。它不但會在春天開出一串串美麗的花朵,更是一種多用途的植物,很少有植物能像月桃一樣根、莖、葉、花、果實、種子都為人所用,在植物界大概無能出其了。採其嫩莖可以作為薑的替代品,增加戶外野炊的美味;地上莖及葉鞘纖維韌長,可以製造繩索;寬大的葉片具特殊香氣可以拿來包粽子;漂亮的蘭型花朵可觀賞可食用;橘紅色的果串是最佳的花材,內含的種子更可以作仁丹口味兒。因為月桃具有發達的地下莖,能行無性繁殖,只要適當採集,其新芽仍能源源不斷的長出新植株;而其結果率亦甚高,種子繁殖使其族群擴張更添利器,所以月桃是低海拔山區最常見的植物之一。